牛奶讓食物更美味
想炸好吃的豬排嗎？不妨先準備一小盤的鮮奶吧！
咦？為什麼要準備鮮奶呢？這是因為可以讓豬肉的肉質更加柔嫩喔！
只要將豬肉先泡鮮奶約十五分鐘，因為鮮奶可以軟化肉質，
所以用同樣方法炸出來的豬排，會更加的內軟外酥喔！
不妨在炸豬排前，相讓豬肉泡個牛奶澡吧！
另外,在炸花枝或是其他海鮮時，都很擔心鍋油會亂濺。有個方法能夠防止喔！
只要先用鮮奶浸泡花枝約十五分鐘，之後再炸花枝時，就比較不容易濺油喔！
因為鮮奶內的蛋白質，會先覆蓋住花枝的表層，
就能鎖住花枝的水分，在炸花枝時，也就不容易濺油啦！
洗葡萄小方法
因為現在有些品質不錯的葡萄上面白色的部分是果粉，可以不用牙膏去洗，
如果怕農藥殘留,記得要用流動的水洗15分鐘以上，絕對不可以加鹽巴，
因為營養師說加鹽巴反而會穩定農藥的殘留，
這跟我們一般的觀念很不同，要記得喔!!
葡萄要吃的時候才洗，先洗了之後容易壞掉。
洗了之後，即使放在冰箱冷藏，也只能放個兩三天。
平常買回來之後，用紙包好（可以吸收一些滲出汁液，延長保存期限），放在冰箱。
洗葡萄的時候，用剪刀將蒂頭與果實交接處，小心剪開。
不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小斷梗在果實之外。
（留梗的葡萄，除了不易洗淨以外，也容易刺傷其他的葡萄的果皮。）
有腐爛的葡萄，先挑除不要。
千萬不可以用「拔」梗的，因為會留下一個洞，果肉容易腐爛。
剪完的枝梗，可以看到與葡萄交接處平滑完整。
如果用拔「梗」的，會將果實的纖維拉出，傷了葡萄。
葡萄上面白白的髒東西，參雜有蜘蛛絲，滲液，昆蟲，不可食用。
一定要洗乾淨才能食用（特別是打汁飲用）。
擠一些牙膏在手上，雙手搓一搓，在輕輕搓洗葡萄。
洗葡萄的過程一定要快（五分鐘以內），免得葡萄吸水脹破，容易爛掉。
倒掉髒水，用清水沖洗乾淨。清水沖洗至沒有泡沫為止。
用篩子瀝乾葡萄與水。用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條乾淨的毛巾。
將瀝乾的葡萄倒入其中，一次大約一層葡萄的厚度，而且可以滾動。
雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。如此一來，殘存的水分就可以吸乾了。
入乾燥的碗盤中。放入冰箱，隨時可食，可以保存2-3天。
清理梳子的方法
梳子上的毛髮清乾淨之後，卻發現底部的污垢清理不到，有沒有辦法可以清理呢？
梳齒的根部常是污垢堆積的地方，不過光用水沖是洗不乾淨的，這時候毛線就成了好幫手囉！
將毛線剪下適當的長度，然後用手拉住毛線的兩端，
在梳齒的縫隙間滑來滑去，不一會兒污垢就能沾附在毛線上囉！
本來想置之不理的污垢，現在用毛線就能輕鬆清理，再也不用擔心梳子不乾淨而傷害寶貝頭髮囉！
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